Đề kiểm tra 45 phút – Chương 5 Dẫn xuất của Hidrocacbon – Polime – Hóa học 9: Sản phẩm phản ứng khi nung chất béo với dung dịch NaOH là gì ?

Mỗi câu 1 điểm (giải thích sự lựa chọn ở các câu 3, 7, 10)

1. Rượu etylic tan vô hạn trong nước, trong khi benzen không tan trong nước là do

A.rượu etylic có khối lượng phân tử bé hơn benzen.

B.trong phân tử rượu etylic có nhóm – OH.

C.benzen có mạch vòng.

D.trong phân tử rượu etylic có nhóm – COOH.

2. Sản phẩm phản ứng khi nung chất béo với dung dịch NaOH là:

A.glixerol và hỗn hợp các muối natri của axir béo.

B.xả phòng và rượu etylic.

C.axit axetic và rượu etylic.

D.glixerol và natri axetat.

3. CH₃COOH tác dụng được với các chất trong dãy:

A.Na₂CO₃, NaOH, Cu(OH)₂, Fe.

B.NaHCO₃, CuO, Cu, Zn.

C.NaHCO₃, FeSO₄, CuO, Zn.

D.AgNO₃, CuO, Ag, Zn.

4. Khối lượng MgO cần phải lấy để tác dụng vừa đủ với 39 gam CH₃COOH là (cho Mg = 24, C = 12, O = 16, H = 1)

A.10 gam                                B.13 gam

C.14 gam                                 D.15 gam

5. Trộn 10ml rượu etylic 10⁰ với V ml rượu etylic 16⁰, thu được rượu etylic 13⁰. Giá trị của V bằng

A.20ml                                    B.30ml

C.40ml                                     D.10ml

6. Trong phản ứng: X + Na₂CO₃ \(\to\) Y + NaHCO₃. Các chất hữu cơ X, Y tương ứng là:

A.C₂H₅OH, C₂H₅ONa

B.CH₃COOH, CH₃COONa

C.CH₃COOH, C₂H₅ONa.

D.C₂H₅OH, CH₃COONa.

7. Người ta có thể tách rượu etylic ra khỏi hỗn hợp với etyl axetat bằng cách dùng

A.nước và phễu chiết.

B.dung dịch NaOH

C.phương pháp chưng cất

D.natri

8. Một chất hữu cơ có công thức đơn giản nhất là C₃H₆O₂ có cấu tạo gần giống cấu tạo phân tử axit axetic. Số công thức cấu tạo có nhóm – COOH là

A.1                              B.2

C.3                              D.4

9. Khi cho Fe tác dụng với dung dịch axit axetic sản phẩm của phản ứng là

A.(CH₃COO)₂Fe

B.(CH₃COO)₃Fe

C.(CH₃COO)₂Fe, H₂

D.(CH₃COO)₂Fe, (CH₃COO)₃Fe.

1.0: Để phân biệt 3 bình đựng một trong các chất sau: dung dịch rượu etylic 90⁰, benzen, nước người ta dùng

A.phenolphtalein.

B.Na₂CO₃

C.quỳ tím

C.phương pháp đốt cháy trong không khí.

1.Đáp án

2.Lời giải:

1. (B)

2. (A)

3. (A)

\(\eqalign{  & 2C{H_3}COOH + N{a_2}C{O_3} \to 2C{H_3}COONa + C{O_2} + {H_2}O  \cr  & C{H_3}COOH + NaOH \to C{H_3}COONa + {H_2}O  \cr  & 2C{H_3}COOH + Cu{(OH)_2} \to {(C{H_3}COO)_2}Cu + {H_2}O  \cr  & 2C{H_3}COOH + Fe \to {(C{H_3}COO)_2}Fe + {H_2} \cr} \)

4. (B)

\(\eqalign{  & 2C{H_3}COOH + MgO \to {(C{H_3}COO)_2}Mg + 2{H_2}O  \cr  & {n_{C{H_3}COOH}} = {{39} \over {60}} = 0,65 \cr&\Rightarrow {n_{MgO}} = 0,325  \cr  & {m_{MgO}} = 0,325.40 = 13gam. \cr} \)

5. (D)

Thể tích rượu etylic \(= 10.0,1 + V.0,16\)

\(\dfrac{{1 + 0,16V}}{{10 + V}}.100 = 13 \)

\(\Rightarrow 1 + 0,16V = 1,3 + 0,13V\)

\(\Rightarrow V = 10ml\)

6. (B)

Phản ứng: CH₃COOH + Na₂CO₃ \(\to\) CH₃COOH + NaHCO₃

7. (A)

Rượu etylic tan trong nước còn etyl axetat ít tan nên dùng cách chiết.

8. (A)

CH₃ – CH₂ – COOH

9. (C)

2CH₃COOH + Fe \(\to\) (CH₃COO)₂Fe + H₂

1.0: (D)

Phương pháp đốt cháy các chất trong không khí:

Benzen khi cháy cho nhiều muội than.

Rượu etylic 90⁰ cháy cho ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt.

Nước không cháy.