Bài 1. Các biến đổi lí học của thức ăn trong ống tiêu hoá đã diễn ra như thế nào ?
Có thể trình bày các biến đổi lí học của thức ăn trong ống tiêu hoá theo bảng sau
|
Vị trí |
Các biến đổi |
Tác nhân gây biến đổi |
Kết quả biến đổi |
|
Khoang miệng |
|
|
|
|
Dạ dày |
|
|
|
|
Ruột non |
|
|
|
Bài 2. Các biến đổi hoá học của thức ăn trong ống tiêu hoá đã diễn ra như thế nào ?
Có thể trình bày các biến đổi hoá học trong các đoạn của ống tiêu hoá nhờ các enzim trong dịch tiêu hoá do các tuyến tiêu hoá tiết ra theo bảng sau :
|
Vị trí |
Các biến đổi |
Tác nhân gáy biên đổi |
Kết quả biến đổi |
|
Khoang miệng |
|
|
|
|
Dạ dày |
|
|
|
|
Ruột non |
|
|
|
Bài 3: Hoạt động hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra như thế nào?
Advertisements (Quảng cáo)
– Hoạt động hấp thụ các chất dinh dưỡng trong ống tiêu hoá diễn ra chủ yếu tại ruột non với bề mặt hấp thụ lớn nhờ sự có mặt của các nếp gấp, các lông ruột và lông cực nhỏ trên bề mặt của các tế bào lông ruột.
– Các chất dinh dưỡng được hấp thụ qua thành ruột non theo 2 con đường :
+ Con đường qua mạch máu : Phần lốm thành phần chất dinh dưỡng được hấp thụ qua thành ruột vào các mao mạch máu sẽ đi qua gan để điều chỉnh các thành phần chất trong máu giữ được ổn định.
+ Con đường qua mạch bạch huyết : Thành phần chất dinh dưỡng được hấp thụ qua mạch bạch huyết chủ yếu là sản phẩm của tiêu hoá lipit.
Advertisements (Quảng cáo)
– Các chất dinh dưỡng qua cả 2 con đường máu và bạch huyết sau đó sẽ nhập chung vào con đường tuần hoàn máu, qua nước mô để cung cấp cho tất cả các tế bào của cơ thể.
Bài 4. Hệ tiêu hoá có thể bị tổn thương và hoạt động tiêu hoá có thể kém hiệu quả bởi các tác nhân như thế nào ?
Có thể trả lời theo bảng sau :
|
STT |
Các tác nhân |
Cơ quan bị tổn thương |
Cơ chế tổn thương |
|
1 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
3 |
|
|
|
Bài 5. Trình bày các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hoá có hiệu quả.
– Thiết lập khẩu phần ăn hợp lí, đảm bảo đủ dinh dưỡng và tránh cho các cơ quan tiêu hoá phải làm việc quá sức.
– Ăn chậm, nhai kĩ, ăn đúng giờ, đúng bữa, hợp khẩu vị, tạo không khí vui vẻ thoải mái khi ăn ; sau khi ăn cần có thời gian nghỉ ngơi hợp lí để sự tiêu hoá được hiệu quả.
– Ăn uống hợp vệ sinh để tránh các tác nhân gây hại cho các cơ quan tiêu hoá.
– Vệ sinh răng miệng đúng cách sau khi ăn để bảo vệ răng và các cơ quan tiêu hoá khác trong khoang miệng.
