Bài 44. Anđehit – Xeton: Giải bài 1, 2, 3, 4, 5 trang 203 SGK Hóa 11

Bài 1: Thế nào là anđehit? Viết công thức cấu tạo của các anđehit có công thức phân tử C₄H₈O và gọi tên chúng.

Các anđehitt C₄H₈O: CH₃-CH₂-CH₂-CHO anđehit butyric (butanal).

                             CH₃– CH –CHO anđehit isobutiric (2- metyl propanal).

Bài 2: Viết các phương trình hóa học để chứng tỏ rằng, anđehit vừa có tính oxi hóa vừa có tính khử.

Anđehit bị H2 hoặc LiAlH4 khử thành ancol
R-CH=O + H2 —> R-CH2OH
R-CH=O + LiAlH4 + HCl —> R-CH2OH + AlH3 + LiCl
– Dưới tác dụng của hỗn hống Zn/Hg trong HCl, anđehit bị khử thành hiđrocacbon
R-CH=O + Na-Hg + 4HCl —> R-CH3 + NaCl + HgCl2 + H2O
Như vậy, anđehit còn có tính oxi hóa

Bài 3: Hoàn thành dãy chuyển hóa sau bằng các phương trình hóa hoc:

Metan-> metyl clorua-> methanol-> metanal -> axit fomic

Bài 4: Cho 1,0 ml dung dịch fomanđehit 5 % và 1,0 ml dung dịch NaOH 10,0 % vào ống nghiệm, sau đó thêm tiếp từng giọt dung dịch CuSO₄và lắc đều cho đến khi xuất hiện kết tuả. Đun  nóng phần dung dịch phía trên, thấy có kết tủa màu đỏ gạch của Cu₂O. Giải thích hiện tượng thí nghiệm và viết phương trình hóa học.

CuSO₄ + 2NaOH   -> Cu(OH)₂   + Na₂SO₄

HCHO  + 2Cu(OH)₂   + NaOH      ->  HCOONa  + Cu₂O  + 3H₂O

Bài 5: Cho 50,0 gam dung dịch anđehit axetic tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ (đủ) thu được 21,6 gam Ag kết tủa. Tính nồng đồ % của anđehit axetic trong dung dịch đã dùng.

Đáp số C%  = 8,8%

CH₃-CH=O  + 2AgNO₃ + H₂O  +  3NH₃  ->  R-COONH₄ + 2NH₄NO₃ +   2Ag

1 mol                                                                                      2 mol

0,100 mol                                                                                 = 0,2 (mol)

M_CH3CHO = 0,1. 44,0 = 4,4 (g); C%_CH3CHO = . 100% = 8,8%